Anh Ngữ Newlight



truy Lượt Xem:10055

13 Lợi ích sức khỏe của cà phê, dựa trên khoa học

Cà phê thực sự rất khỏe mạnh.
 
Nó được nạp với chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi có thể cải thiện sức khỏe của bạn.
 
Các nghiên cứu cho thấy rằng những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng hơn nhiều.
 
Dưới đây là 13 lợi ích sức khỏe hàng đầu của cà phê, đã được khẳng định trong các nghiên cứu thực tế của con người.
 

1. Cà phê có thể cải thiện mức năng lượng và làm cho bạn thông minh hơn

Cà phê có thể giúp mọi người cảm thấy bớt mệt mỏi và tăng mức năng lượng ( 1 , 2 ).
 
Điều này là bởi vì nó chứa một chất kích thích được gọi là caffeine , mà thực sự là chất thần kinh tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới ( 3 ).
 
Sau khi uống cà phê, caffein được hấp thu vào máu. Từ đó, nó di chuyển vào não ( 4 ).
 
Trong não, caffeine ngăn chặn một chất truyền thần kinh ức chế được gọi là Adenosine.
 
Khi điều đó xảy ra, lượng chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine thực sự tăng lên, dẫn đến việc tăng cường các tế bào thần kinh ( 5 , 6 ).
 
Nhiều thử nghiệm đối chứng ở người cho thấy rằng cà phê cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não. Điều này bao gồm trí nhớ, tâm trạng, cảnh giác, mức năng lượng, thời gian phản ứng và chức năng nhận thức chung ( 7 , 8 , 9 ).
 
TÓM LẠI:
Caffeine ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não, dẫn đến tác dụng kích thích. Điều này cải thiện mức năng lượng, tâm trạng và các khía cạnh khác nhau của chức năng não.

2. Cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

Bạn có biết rằng caffeine được tìm thấy trong hầu hết các chất bổ sung đốt cháy chất béo thương mại ?
 
Có một lý do chính đáng cho điều đó ... caffeine là một trong số rất ít chất tự nhiên đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ đốt cháy chất béo.
 
Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất thêm 3-11% ( 10 , 11 ).
 
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng caffein có thể làm tăng đáng kể việc đốt cháy chất béo, khoảng 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy ( 12 ).
 
Tuy nhiên, có thể những hiệu ứng này sẽ giảm đi trong những người uống cà phê lâu dài.
 
TÓM LẠI:
Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể làm tăng đốt cháy chất béo trong cơ thể và tăng tỷ lệ trao đổi chất.
 

3. Caffeine có thể cải thiện đáng kể hiệu suất thể chất

Caffeine kích thích hệ thần kinh, khiến nó truyền tín hiệu đến các tế bào mỡ để phá vỡ mỡ trong cơ thể ( 13 , 14 ).
 
Nhưng caffein cũng làm tăng nồng độ Epinephrine (Adrenaline) trong máu ( 15 , 16 ).
 
Đây là hormone "chiến đấu hay chuyến bay", được thiết kế để làm cho cơ thể chúng ta sẵn sàng cho nỗ lực thể chất mạnh mẽ.
 
Caffeine làm cho các tế bào mỡ phân hủy chất béo trong cơ thể, giải phóng chúng thành máu như các axit béo tự do và làm cho chúng trở thành nhiên liệu ( 17 , 18 ).
 
Với những hiệu ứng này, không có gì ngạc nhiên khi thấy rằng caffein có thể cải thiện hiệu suất thể chất 11-12%, trung bình ( 20 , 29 ).
 
Bởi vì điều này, nó có ý nghĩa để có một tách cà phê mạnh khoảng một nửa giờ trước khi bạn đi đến phòng tập thể dục.
 
TÓM LẠI:
Caffeine có thể làm tăng nồng độ adrenaline và giải phóng các axit béo từ các mô mỡ. Nó cũng dẫn đến những cải tiến đáng kể về hiệu suất vật lý.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

4. Có những chất dinh dưỡng thiết yếu trong cà phê

Cà phê không chỉ là nước đen. Nhiều chất dinh dưỡng trong hạt cà phê làm cho nó thành thức uống cuối cùng.
 
Một tách cà phê duy nhất chứa ( 21 ):
Riboflavin (Vitamin B2): 11% RDA.
Pantothenic Acid (Vitamin B5): 6% RDA.
Mangan và Kali: 3% RDA.
Magiê và Niacin (B3): 2% RDA.
Mặc dù điều này có vẻ không phải là một vấn đề lớn, hầu hết mọi người đang uống nhiều hơn một ly mỗi ngày. Nếu bạn uống 3-4, thì số tiền này nhanh chóng tăng lên.
 
TÓM LẠI:
Cà phê có chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm Riboflavin, Pantothenic Acid, Mangan, Kali, Magiê và Niacin.
 

5. Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II

Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề sức khỏe khổng lồ, hiện đang gây ra khoảng 300 triệu người trên toàn thế giới.
 
Nó được đặc trưng bởi đường trong máu cao trong bối cảnh kháng insulin hoặc không có khả năng tiết ra insulin.
 
Vì một số lý do, người uống cà phê có nguy cơ giảm đáng kể phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
 
Các nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều cà phê nhất có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 23-50%, một nghiên cứu cho thấy mức giảm cao tới 67% ( 22 , 23 , 24 , 25 , 26 ).
 
Theo một đánh giá lớn xem xét dữ liệu từ 18 nghiên cứu với tổng số 457.922 cá nhân, mỗi tách cà phê hàng ngày có liên quan với giảm 7% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 ( 27 ).
 
TÓM LẠI:
Một số nghiên cứu quan sát cho thấy người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II thấp hơn, một căn bệnh nghiêm trọng hiện đang gây ra khoảng 300 triệu người trên toàn thế giới.

6. Cà phê có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất và là nguyên nhân hàng đầu gây mất trí nhớ trên toàn thế giới.
 
Bệnh này thường ảnh hưởng đến những người trên 65 tuổi.
 
Thật không may, không có cách nào chữa khỏi bệnh Alzheimer.
 
Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm để ngăn ngừa bệnh xuất hiện ngay từ đầu.
 
Điều này bao gồm các nghi phạm thông thường như ăn uống lành mạnh và tập thể dục, nhưng uống cà phê có thể cực kỳ hiệu quả.
 
Một số nghiên cứu cho thấy người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 65% ( 28 , 29 ).
 
TÓM LẠI: NHỮNG
người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn nhiều, đây là nguyên nhân hàng đầu gây mất trí nhớ trên toàn thế giới.

7. Caffeine có thể làm giảm nguy cơ bị Parkinson

Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai, ngay sau bệnh Alzheimer.
 
Nó được gây ra bởi cái chết của tế bào thần kinh tạo ra dopamine trong não.
 
Giống như với bệnh Alzheimer, không có cách chữa trị nào được biết đến, điều này khiến cho việc tập trung vào phòng ngừa là quan trọng hơn nhiều.
 
Trong các nghiên cứu, người uống cà phê có nguy cơ phát triển bệnh Parkinson thấp hơn, với nguy cơ giảm từ 32-60% ( 30 , 31 , 32 , 33 ).
Trong trường hợp này, nó dường như là chính caffein gây ra hiệu ứng. Những người uống decaf không có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn ( 34 ).
 
TÓM LẠI: NGƯỜI
uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn 60%, rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai.

8. Cà phê xuất hiện để có tác dụng bảo vệ trên gan

Gan là một cơ quan tuyệt vời thực hiện hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể.
 
Một số bệnh thông thường chủ yếu ảnh hưởng đến gan, bao gồm viêm gan, bệnh gan nhiễm mỡ và những bệnh khác.
 
Nhiều bệnh này có thể dẫn đến tình trạng xơ gan, trong đó gan bị thay thế phần lớn bởi mô sẹo.
 
Hóa ra cà phê có thể bảo vệ chống xơ gan. Những người uống từ 4 ly trở lên mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 80% ( 35 , 36 , 37 ).
 
TÓM LẠI: NGƯỜI
uống cà phê có nguy cơ phát triển xơ gan thấp hơn, có thể do một số bệnh ảnh hưởng đến gan.

9. Cà phê có thể chống lại sự trầm cảm và khiến bạn hạnh phúc hơn

Trầm cảm là một rối loạn tâm thần nghiêm trọng gây ra chất lượng cuộc sống giảm đáng kể.
 
Nó là vô cùng phổ biến và khoảng 4,1% người dân ở Mỹ hiện đang đáp ứng các tiêu chí cho trầm cảm lâm sàng.
 
Trong một nghiên cứu của Harvard được công bố vào năm 2011, những phụ nữ uống 4 cốc trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20% ( 38 ).
 
Một nghiên cứu khác với 208.424 cá nhân phát hiện ra rằng những người uống 4 cốc trở lên mỗi ngày thì ít có khả năng tự sát hơn ( 39 ).
 
TÓM LẠI:
Cà phê dường như làm giảm nguy cơ phát triển trầm cảm và có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tự tử.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

10. Người uống cà phê có nguy cơ thấp hơn một số loại ung thư

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới và được đặc trưng bởi sự tăng trưởng không kiểm soát được của các tế bào trong cơ thể.
 
Cà phê dường như được bảo vệ chống lại hai loại ung thư ... ung thư gan và ung thư đại trực tràng.
 
Ung thư gan là nguyên nhân thứ ba gây tử vong do ung thư trên thế giới, trong khi ung thư đại trực tràng đứng thứ tư ( 40 ).
 
Các nghiên cứu cho thấy rằng những người uống cà phê có nguy cơ ung thư gan thấp hơn tới 40% ( 41 , 42 ).
 
Một nghiên cứu của 489.706 cá nhân thấy rằng những người uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp hơn 15% ( 43 ).
 
ĐIỂM MẤU
chốt : Ung thư gan và đại trực tràng là nguyên nhân gây ung thư hàng đầu thứ 3 và thứ 4 trên toàn thế giới. Người uống cà phê có nguy cơ thấp hơn cả hai.

11. Cà phê không gây ra bệnh tim và có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Người ta thường cho rằng caffein có thể làm tăng huyết áp.
 
Điều này đúng, nhưng hiệu quả là nhỏ (3-4 mm / Hg) và thường biến mất nếu bạn uống cà phê thường xuyên ( 44 , 45 ).
 
Tuy nhiên, hiệu quả có thể tồn tại ở một số người, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó nếu bạn có huyết áp cao ( 46 , 47 ).
 
Điều đó đang được nói, các nghiên cứu KHÔNG ủng hộ huyền thoại rằng cà phê làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim ( 48 , 49 ).
 
Trên thực tế, có một số bằng chứng cho thấy những phụ nữ uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tim ( 50 ).
 
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống cà phê có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 20% ( 51 , 52 ).
 
TÓM LẠI:
Cà phê có thể gây tăng huyết áp nhẹ, thường giảm dần theo thời gian. Người uống cà phê không có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn, nhưng có nguy cơ đột quỵ thấp hơn một chút.

12. Cà phê có thể giúp bạn sống lâu hơn

Do uống cà phê ít có khả năng mắc nhiều bệnh hơn, nên cà phê có thể giúp bạn sống lâu hơn .
 
Thực tế có một số nghiên cứu quan sát cho thấy rằng những người uống cà phê có nguy cơ tử vong thấp hơn.
 
Trong hai nghiên cứu rất lớn, uống cà phê có liên quan với nguy cơ tử vong ở nam giới thấp hơn 20% và nguy cơ tử vong ở nữ thấp hơn 26%, trong khoảng thời gian 18-24 năm ( 53 ).
 
Hiệu ứng này dường như đặc biệt mạnh ở bệnh nhân tiểu đường loại II. Trong một nghiên cứu, bệnh nhân tiểu đường uống cà phê có nguy cơ tử vong thấp hơn 30% trong thời gian 20 năm nghiên cứu ( 54 ).
 
TÓM LẠI:
Một số nghiên cứu cho thấy rằng người uống cà phê sống lâu hơn và có nguy cơ tử vong sớm hơn.

13. Cà phê là nguồn chất chống oxy hóa lớn nhất trong chế độ ăn kiêng phương Tây

Đối với những người ăn một chế độ ăn uống tiêu chuẩn phương Tây, cà phê thực sự có thể là khía cạnh lành mạnh nhất của chế độ ăn uống.
 
Đó là vì cà phê có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa.
 
Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết mọi người nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cà phê hơn cả trái cây và rau quả ... kết hợp ( 55 , 56 , 57 ).
 
Cà phê là một trong những thức uống lành mạnh nhất trên hành tinh. Giai đoạn.
 
Viết bởi Kris Gunnars, BSc

Tags:
Bình luận

Bình luận

Các bài viết mới

Các tin cũ hơn