Anh Ngữ Newlight



truy Lượt Xem:10395

Quản lý nhà hàng Mẫu mô tả công việc

Mô tả công việc mẫu quản lý nhà hàng này có thể hỗ trợ bạn trong việc tạo đơn xin việc sẽ thu hút các ứng viên công việc đủ tiêu chuẩn cho công việc. Hãy xem lại bản mô tả công việc này để đáp ứng nhiệm vụ và yêu cầu công việc cụ thể của bạn.

Quản lý nhà hàng Trách nhiệm công việc:

Làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp một trải nghiệm ăn uống dễ chịu.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

Quản lý nhà hàng Nhiệm vụ công việc:

- Hoàn thành các mục tiêu nguồn nhân lực của nhà hàng bằng cách tuyển dụng, lựa chọn, định hướng, đào tạo, phân công, sắp xếp lịch trình, huấn luyện, tư vấn và kỷ luật nhân viên; truyền đạt kỳ vọng công việc; lập kế hoạch, giám sát, thẩm định và xem xét đóng -góp công việc; lập kế hoạch và xem xét các hành động bồi thường; thực thi chính sách và thủ tục.
- Đạt được mục tiêu hoạt động của nhà hàng bằng cách đóng góp thông tin và khuyến nghị cho các kế hoạch và đánh giá chiến lược; chuẩn bị và hoàn thành các kế hoạch hành động; thực hiện các tiêu chuẩn sản xuất, năng suất, chất lượng và dịch vụ khách hàng; giải quyết vấn đề; hoàn thành kiểm toán; xác định xu hướng; xác định cải tiến hệ thống; thực hiện thay đổi.
- Đáp ứng các mục tiêu tài chính của nhà hàng bằng cách dự báo các yêu cầu; chuẩn bị ngân sách hàng năm; lập kế hoạch chi tiêu; phân tích phương sai; khởi xướng hành động khắc phục.
- Kế hoạch thực đơn bằng cách tham khảo ý kiến ​​với các đầu bếp; ước tính chi phí thực phẩm và lợi nhuận; điều chỉnh menu.
- Kiểm soát chi phí bằng cách xem xét kiểm soát phần và số lượng chuẩn bị; giảm thiểu chất thải; đảm bảo chất lượng chuẩn bị cao.
- Tránh những thách thức pháp lý bằng cách tuân thủ các quy định của ủy ban đồ uống có cồn.
- Tối đa hóa lợi nhuận thanh bằng cách đảm bảo kiểm soát phần; giám sát tính chính xác của phí.
Công khai nhà hàng bằng cách thiết kế và đặt quảng cáo; mời các biên tập viên thực phẩm để xem xét nhà hàng; liên hệ với các tạp chí địa phương, khu vực và quốc gia với các ý tưởng tính năng; khuyến khích các doanh nghiệp địa phương tổ chức các sự kiện xã hội tại nhà hàng.
- Duy trì môi trường an toàn, an toàn và lành mạnh bằng cách thiết lập, tuân theo và thực thi các tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh; tuân thủ các quy định pháp luật; đảm bảo nguồn thu; xây dựng và triển khai các kế hoạch thiên tai; duy trì hệ thống an ninh và phun nước; duy trì bãi đỗ xe và lối đi.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

- Duy trì môi trường bằng cách kiểm soát ánh sáng, nhạc nền, dịch vụ vải lanh, đồ thủy tinh, đồ ăn, và chất lượng đồ dùng và vị trí; giám sát trình bày thực phẩm và dịch vụ.
- Cập nhật kiến ​​thức công việc bằng cách tham gia các cơ hội giáo dục; đọc ấn phẩm chuyên nghiệp; duy trì mạng lưới cá nhân; tham gia tổ chức nghề nghiệp.
- Nâng cao uy tín của bộ phận và tổ chức bằng cách chấp nhận quyền sở hữu để thực hiện các yêu cầu mới và khác nhau; khám phá các cơ hội để thêm giá trị cho thành tựu công việc.

Kỹ năng và trình độ quản lý nhà hàng:

Quản lý con người, lập kế hoạch, làm việc theo nhóm, đưa ra phản hồi, dịch vụ khách hàng, phát triển ngân sách, tự tạo động lực, mức năng lượng, đa tác vụ, giải quyết xung đột, giao tiếp bằng lời nói

Tags:
Bình luận

Bình luận

Các bài viết mới

Các tin cũ hơn